Jean-Pierre Dézavelle
Biographie
Ancien professeur agrégé en hostellerie et restauration au Lycée technique d'hôtellerie et de tourisme de Strasbourg. Chef de travaux honoraire du Lycée d'hôtellerie et de tourisme Alexandre Dumas de Strasbourg-Illkirch (en 2012).
Contributions de Jean-Pierre Dézavelle
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Le Grand Livre Gourmand des Fêtes Chrétiennes / Rameaux Pâques Quasimodo, Rameaux, Pâques, QuasimodoJean-Luc Mengin, Jean-Pierre Dézavelle, Joseph KoscherTemoins9,00
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Grand Livre Gourmand des Fêtes Chrétiennes, de l'Épiphanie au Carême, la Chandeleur et le Carnaval, de l'Épiphanie au Carême, la Chandeleur et le carnavalJean-Luc Mengin, Jean-Pierre DézavelleTemoins12,00
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Kochen und Backen mit Soufflenheimer Keramikgeschirr - Version allemande, elsässische SpezialitätenJean-Pierre DézavelleSAEP – Société alsacienne d'expansion photographique
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Grand Livre Gourmand des fêtes chrétiennes / NoëlJean-Luc Mengin, Jean-Pierre Dézavelle, Joseph KoscherTemoins12,00 -
Cuisiner avec la poterie de SoufflenheimJean-Pierre DézavelleSAEP – Société alsacienne d'expansion photographique
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Les mijotés: Place au goût, place au goût !Jean-Pierre DézavelleSAEP – Société alsacienne d'expansion photographique
