- EAN13
- 9782501073868
- ISBN
- 978-2-501-07386-8
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 04/02/2011
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 2,4 x 19 cm
- Poids
- 560 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.5952
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Tous les classiques de la cuisine japonaise en pas à pas : sushi, sashimi, yakitori, soupes, nouilles?
Autres contributions de...
-
Le Grand Livre Marabout de la Cuisine asiatique - NED, 230 recettesEmily EZEKIEL, Jody VassalloMarabout
Commentaires des lecteurs
Makis, sushis, soupes miso, gyozas, yakitoris...des plats que connaissent bien les amateurs de cuisine japonaise. Alors pourquoi ne pas tenter de les faire soi-même à la maison ? Avec un peu de technique, de la minutie, et une bonne dose ...
Lire la suite