- EAN13
- 9782910340421
- ISBN
- 978-2-910340-42-1
- Éditeur
- SYNTHESE AGRICO
- Date de publication
- 05/06/2003
- Collection
- REFERENCES
- Dimensions
- 24,5 x 16,5 x 1,4 cm
- Poids
- 560 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 631.584
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Agriculture biologique : éthique, pratique et résultat
éthique, pratique et résultat
De Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Bordeaux
Synthese Agrico
References
L'agriculture biologique a connu ces dernières années un
développement rapide. Malgré cette forte progression, le nombre
d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la
filière relativement fragile. Parmi les freins à la conversion, l'absence
de références techniques est souvent citée.Cet ouvrage
vient combler cette lacune. Le lecteur y trouvera l'essentiel des éléments
réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique.
De nombreuses données technico-économiques sont fournies.L'agriculture
biologique s'adresse aux agriculteurs, aux techniciens, aux
enseignants, aux étudiants, aux consommateurs, à tous ceux qui souhaitent
porter un regard objectif sur ce prototype de l'agriculture du XXIe siècle.
développement rapide. Malgré cette forte progression, le nombre
d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la
filière relativement fragile. Parmi les freins à la conversion, l'absence
de références techniques est souvent citée.Cet ouvrage
vient combler cette lacune. Le lecteur y trouvera l'essentiel des éléments
réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique.
De nombreuses données technico-économiques sont fournies.L'agriculture
biologique s'adresse aux agriculteurs, aux techniciens, aux
enseignants, aux étudiants, aux consommateurs, à tous ceux qui souhaitent
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