- EAN13
- 9782759215485
- Éditeur
- INRA
- Date de publication
- 12/1994
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le temps de manger
Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban
Inra
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782759215485
- Fichier EPUB, avec Marquage en filigrane
15.99
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation,
appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du
temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.
appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du
temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.
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