Whey et autres protéines

Quel est le rôle des protéines dans la musculation ? La prise de Whey est-elle
dangereuse pour la santé ? Comment prendre ces compléments pour une meilleure
efficacité ? Quel est le bon dosage ?

Le Docteur Fréville, titulaire d'un diplôme universitaire en nutrition
appliquée au sport et spécialiste de nutrition en musculation, fait le point
sur les dernières connaissances scientifiques et recommandations
internationales.

Dans ce manuel pratique, il répond clairement à toutes les questions que l'on
peut se poser au sujet de la consommation de protéines dans le cadre de la
construction musculaire. Pour aller à l'essentiel, le lecteur bénéficie tout
au long du livre de nombreuses fiches de synthèse, véritables « modes d'emploi
» de l'utilisation des protéines.