- EAN13
- 9782357281479
- Éditeur
- Alicia Éditions
- Date de publication
- 27/12/2018
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Traité sur les excitants modernes
Alcool, Sucre, Thé, Café et Tabac
Honoré de Balzac
Alicia Éditions
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782357281479
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« Nos organes sont les ministres de nos plaisirs. » !
Ce texte d’Honoré de Balzac sur les excitants modernes s’avère bien étonnant
et d’une incroyable modernité. Il y décrit la situation économique de chacun
des produits excitants (alcool, sucre, thé, café et tabac), la raison de son
essor, et nous livre sa critique. Grand amateur de café, ce génie de la
littérature nous laisse surtout ses réflexions sur les abus que nous
commettons encore tous de nos jours...
Extrait : « L’absorption de cinq substances, découvertes depuis environ deux
siècles et introduites dans l’économie humaine, a pris depuis quelques années
des développements si excessifs, que les sociétés modernes peuvent s’en
trouver modifiées d’une manière inappréciable.
Ces cinq substances sont :
1° L’eau-de-vie ou alcool, base de toutes les liqueurs, dont l’apparition date
des dernières années du règne de Louis XIV, et qui furent inventées pour
réchauffer les glaces de sa vieillesse.
2° Le sucre. Cette substance n’a envahi l’alimentation populaire que
récemment, alors que l’industrie française a su la fabriquer en grandes
quantités et la remettre à son ancien prix, lequel diminuera certes encore,
malgré le fisc, qui la guette pour l’imposer.
3° Le thé, connu depuis une cinquantaine d’années.
4° Le café. Quoique anciennement découvert par les Arabes, l’Europe ne fit un
grand usage de cet excitant que vers le milieu du dix-huitième siècle.
5° Le tabac, dont l’usage par la combustion n’est devenu général et excessif
que depuis la paix en France.
Examinons d’abord la question, en nous plaçant au point de vue le plus élevé.
Une portion quelconque de la force humaine est appliquée à la satisfaction
d’un besoin ; il en résulte cette sensation, variable selon les tempéraments
et selon les climats, que nous appelons plaisirs. Nos organes sont les
ministres de nos plaisirs. »
numérique.
« Nos organes sont les ministres de nos plaisirs. » !
Ce texte d’Honoré de Balzac sur les excitants modernes s’avère bien étonnant
et d’une incroyable modernité. Il y décrit la situation économique de chacun
des produits excitants (alcool, sucre, thé, café et tabac), la raison de son
essor, et nous livre sa critique. Grand amateur de café, ce génie de la
littérature nous laisse surtout ses réflexions sur les abus que nous
commettons encore tous de nos jours...
Extrait : « L’absorption de cinq substances, découvertes depuis environ deux
siècles et introduites dans l’économie humaine, a pris depuis quelques années
des développements si excessifs, que les sociétés modernes peuvent s’en
trouver modifiées d’une manière inappréciable.
Ces cinq substances sont :
1° L’eau-de-vie ou alcool, base de toutes les liqueurs, dont l’apparition date
des dernières années du règne de Louis XIV, et qui furent inventées pour
réchauffer les glaces de sa vieillesse.
2° Le sucre. Cette substance n’a envahi l’alimentation populaire que
récemment, alors que l’industrie française a su la fabriquer en grandes
quantités et la remettre à son ancien prix, lequel diminuera certes encore,
malgré le fisc, qui la guette pour l’imposer.
3° Le thé, connu depuis une cinquantaine d’années.
4° Le café. Quoique anciennement découvert par les Arabes, l’Europe ne fit un
grand usage de cet excitant que vers le milieu du dix-huitième siècle.
5° Le tabac, dont l’usage par la combustion n’est devenu général et excessif
que depuis la paix en France.
Examinons d’abord la question, en nous plaçant au point de vue le plus élevé.
Une portion quelconque de la force humaine est appliquée à la satisfaction
d’un besoin ; il en résulte cette sensation, variable selon les tempéraments
et selon les climats, que nous appelons plaisirs. Nos organes sont les
ministres de nos plaisirs. »
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