- Format
- Broché
- EAN13
- 9782816007992
- ISBN
- 978-2-8160-0799-2
- Éditeur
- Artemis
- Date de publication
- 02/10/2015
- Collection
- SAVEURS D'ASIE
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 20 x 16 x 2 cm
- Poids
- 553 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
100 recettes toutes illustrées pour apprendre à cuisiner en toute sérénité le canard laqué, le porc à l'aigre-douce ou la soupe de jade.
Les astuces et les conseils pratiques d'une spécialiste.
Une introduction présente les traditions culinaires chinoises.
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