L'Europe et ses produits
EAN13
9782216109401
ISBN
978-2-216-10940-1
Éditeur
Foucher
Date de publication
Collection
Plein pot. Bac pro
Nombre de pages
128
Dimensions
21 x 14,8 cm
Poids
155 g
Code dewey
377
Fiches UNIMARC
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L'Europe et ses produits

Foucher

Plein pot. Bac pro

Indisponible
Ce Plein Pot permet de se préparer efficacement à l’épreuve de technologie professionnelle des différents diplômes de l’enseignement hôtelier et de l’alimentation (baccalauréats technologiques et baccalauréats professionnels). Il présente les gastronomies régionales de l’Union européenne ainsi que leurs diverses productions (produits marqueurs, fromages, vins, apéritifs…) qui font l’objet de fréquentes questions aux examens. Chaque pays est largement illustré par des photos couleur des spécialités. Outil indispensable à une bonne préparation de l’épreuve, cet ouvrage peut aussi être employé tout au long de l’année pour évaluer l’avancement dans l’acquisition des connaissances.
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