Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques
Éditeur
Fayard
Date de publication
Collection
Collège de France
Nombre de pages
120
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

De

Fayard

Collège de France

4.99

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En 2050, la population mondiale passera de 7 à 10 milliards de personnes. Cette augmentation implique des besoins alimentaires, énergétiques et environnementaux d'une ampleur inégalée, à laquelle notre mode de développement actuel s'avérera inadapté. La préservation de notre biosphère nécessite une bio-économie durable, au bilan carbone neutre. Cette transition doit être pensée de manière systémique : de nouveaux systèmes de production, énergétiques, industriels, agricoles et alimentaires s'imposent. Les biotechnologies vertes et blanches doivent être développées, ainsi qu'une filière de « bioraffinerie » durable. Le maintien de la biomasse, de la stabilité climatique et des échanges carbone-oxygène dans l'atmosphère, doit passer par une réflexion globale et transdisciplinaire : de la recherche à la prospective, en tenant compte de l'évolution des besoins et des controverses sociétales. Cette démarche rend indispensable la coordination des chercheurs et des pouvoirs publics, des acteurs agricoles et des industriels, ainsi que de représentants de la société civile.

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