Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques
Éditeur
Collège de France
Date de publication
Collection
Leçons inaugurales
Nombre de pages
120
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques

De

Collège de France

Leçons inaugurales

AideEAN13 : 9782213674551
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En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment
s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en
préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de
développer une « bio-économie », c’est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de
production durables permettant d’articuler les filières alimentaires,
énergétiques et chimiques. La « chimie verte » consiste ainsi à remplacer une
partie du carbone d’origine fossile par du carbone d’origine biologique
produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues.

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