Grands Vins de Provence : Les Côtes de Provence

Auteur: Jean-Richard Fernand
Photographies d'Hervé Fabre
Notre collection "Terre de Soleil", inaugurée par la présentation exhaustive des vins de Bandol, poursuit avec ce second tome la découverte des grands vignobles de Provence.
Avec 355 domaines particuliers, 48 caves coopératives et 59 sociétés de négoce, les Côtes de Provence constituent la plus importante appellation de toute la région. Nous y avons sélectionné 40 domaines parmi les plus emblématiques, avec pour essentiel critère la haute notoriété de leurs vins. D'autres paramètres, plus subjectifs, ont étayé notre choix: l'histoire et la majesté architecturale du lieu, son environnement édénique et bien sûr la personnalité du terroir.
Cette aristocratie vigneronne collectionne désormais récompenses et éloges, s'illustre sur les plus grandes tables de France, et poursuit sa conquête planétaire auprès des amateurs éclairés.
Le présent ouvrage a donc pour ambition d'en conforter la renommée en invitant ses lecteurs à redécouvrir, au cœur de la plus courtisée des provinces touristiques, ces havres d'élégance et de culture érigés à la gloire de leurs crus, qui comptent parmi les plus grands.
ED: Autres Temps (07/2008), 24x31 cm, 170 pages, relié