Mastiquer, c'est la santé, Retrouver le goût et le plaisir de manger
EAN13
9782889536658
ISBN
978-2-88953-665-8
Éditeur
Jouvence
Date de publication
Collection
PRATIQUES (1)
Nombre de pages
120
Dimensions
10,5 x 17,4 x 1,1 cm
Poids
99 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Mastiquer, c'est la santé

Retrouver le goût et le plaisir de manger

Jouvence

Pratiques

5.95

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Et si la mastication était une méthode intelligente et efficace de l'organisme et du cerveau pour manger moins et assimiler mieux ?
Comment le cerveau pourrait-il organiser une bonne digestion, une bonne assimilation, et surtout déclencher le signal de satiété, si nous ne lui laissons pas le temps d'analyser ce qui entre dans notre bouche ?
C'est aussi savoir dire assez, avant que l'organisme en ait trop. N'est-ce pas ainsi, du reste, que pourrait être défini le bonheur ? Cette démarche a des vertus remarquables, notamment dans le cadre d’un régime (en mastiquant bien, on mange moins et surtout, on assimile mieux), mais aussi pour développer une approche qualitative de la vie.
Ce n'est pas la quantité que j'ai qui me rend heureux, mais la démarche qui m'amène à en apprécier la qualité.
Apprécier et savourer ce que nous avons, en commençant par ce qui est dans notre assiette, voilà ce que nous propose l’auteur !
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