- Format
- Broché
- EAN13
- 9782737353635
- ISBN
- 978-2-7373-5363-5
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 17/05/2011
- Collection
- CUISINE - CUISI
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 20 x 16 x 1,4 cm
- Poids
- 440 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.812
- Fiches UNIMARC
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- Le livre propose 66 recettes de tapas réparties en 3 parties égales : - tapas à base de viande, - tapas à base de produits de la mer, - tapas végétariennes. - Les tapas se déclinent sous des formes et des saveurs variées : empanadillas, tortillas, purées, beignets… et ont une conotation festive. - De nombreuses photos illustrent les recettes et plongent le lecteur dans l'ambiance du Sud. - Exemple de recettes : - Empanadillas jambon et olives - Crêpes de filo à l'agneau - Gaufres de crevettes - Moules farcies - Purée chaude d'artichaut - Mini-focaccias aux légumes rôtis
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