Epluchures et fanes (presque) zéro déchet
EAN13
9782412067079
ISBN
978-2-412-06707-9
Éditeur
First
Date de publication
Nombre de pages
160
Dimensions
21 x 16 x 1 cm
Poids
432 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Epluchures et fanes (presque) zéro déchet

De

First

12.95

Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant ce qu’il peut rester de vos préparations, les épluchures et les fanes : du gratin d’épluchures de courgettes au pesto de fanes de carottes en passant par de la soupe de vert de poireau, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

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