Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (première partie), Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les poissons d’eau douce
Éditeur
Editions Edilivre
Date de publication
Collection
Collection Classique / Edilivre
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (première partie)

Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les poissons d’eau douce

Editions Edilivre

Collection Classique / Edilivre

AideEAN13 : 9782414304530
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Le Tome III (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux poissons d'eau douce.
Nous nous intéressons à l'anguille, au brochet, à la carpe, au saumon et à la truite.
Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons d'eau douce,
ainsi que de nombreuses recettes.
Cette première partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.

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