La route des blancs, A la découverte des terroirs et des appellations de France
Format
Relié
EAN13
9782212567250
ISBN
978-2-212-56725-0
Éditeur
Eyrolles
Date de publication
Collection
Beaux Livres
Nombre de pages
296
Dimensions
24,1 x 19,6 x 3 cm
Poids
1020 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

La route des blancs

A la découverte des terroirs et des appellations de France

De

Eyrolles

Beaux Livres

24.90

Autre version disponible

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...

Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.

Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation :

les caractéristiques du terroir ;
les principaux cépages ;
les accords mets-vins ;
la garde du vin.

Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.
S'identifier pour envoyer des commentaires.