Guide des 60 meilleurs champignons comestibles
Éditeur
Belin
Date de publication
Langue
français
Langue d'origine
français
Fiches UNIMARC
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Guide des 60 meilleurs champignons comestibles

Belin

AideEAN13 : 9782410012200
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Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour
apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et
découvrir comment les cuisiner. Chaque champignon fait l'objet d'une fiche
illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques
: les bons coins pour le découvrir, une description précise pour bien
l'identifier, un calendrier pour savoir quand le cueillir, les risques de
confusion pour ne pas se tromper, des conseils pratiques sur la meilleure
manière de les cuisiner. Sa couverture plastifiée en fait un vrai guide
d'identification sur le terrain. Compagnon indispensable de vos ballades, il
vous permettra d'identifier à coup sûr les meilleurs champignons comestibles
et vous apportera des conseils culinaires précieux.

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