- Format
- Broché
- EAN13
- 9782913516045
- ISBN
- 978-2-913516-04-5
- Éditeur
- GdT Publication
- Date de publication
- 15/09/2003
- Collection
- Précis gastronomique
- Séries
- Précis gastronomique
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 21 x 15 x 0,1 cm
- Poids
- 300 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.501
- Fiches UNIMARC
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Précis gastronomique
Volume I - Manuel français-anglais du vocabulaire thématique du service en salle
De Geneviève de Temmerman
GdT Publication
Précis gastronomique
Niveau Débutants
L’essentiel du vocabulaire gastronomique français et anglais
Modes de cuisson, viandes, gibier, légumes, poissons, volailles, fruits et desserts : les constructions de phrases et les 500 termes fondamentaux du vocabulaire gastronomique, en français et en anglais. 80 pages.
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