Le Grand Livre des aliments fermentés
EAN13
9791028507855
Éditeur
LEDUC
Date de publication
Collection
Le Grand Livre
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le Grand Livre des aliments fermentés

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Le Grand Livre

Livre numérique

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Soignez votre flore intestinale avec 4 programmes sur mesure
Nous consommons des aliments fermentés (BAL) depuis la nuit des temps sans le
savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... Mais c'est aujourd'hui que les
scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs de ces aliments naturels
sur notre flore intestinale, notre vitalité et notre glycémie.

Dans ce livre, découvrez :
\- Un mode d'emploi des aliments fermentés : qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en
manger ? Quel goût ils ont ?
\- Les différents bienfaits santé des aliments fermentés : détox, antiâge,
reminéralisants, anti-inflammatoires, anti-anxiété...
\- Les 18 meilleurs aliments à faire fermenter : direction l'École de la
fermentation, où vous apprendrez comment concocter vos BAL maison, au pas à
pas (ail, betterave, concombre, fenouil, viande, poisson...) et comment les
accommoder.
\- 70 recettes gourmandes et faciles : kimchi, yaourt, falafels, muesli,
réjuvélac, cornichons, kéfir, choucroute, jus de betterave, gari, ginger bug,
kombucha, corned-beef, bière de betterave...
\- Inclus 4 programmes BAL sur mesure : flore intestinale, minceur, détox,
végétarien.

LE LIVRE RÉFÉRENCE LE + COMPLET ET LE + PRATIQUE SUR LES ALIMENTS BAL

*[21 février]: selon le calendrier julien
*[19 mars]: selon le calendrier julien
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