Le voyage intérieur des aliments : De la bouche au cerveau pour notre bien-être
EAN13
9782754761673
Éditeur
Éditions du Panthéon
Date de publication
Collection
Essai
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le voyage intérieur des aliments : De la bouche au cerveau pour notre bien-être

Éditions du Panthéon

Essai

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  • Aide EAN13 : 9782754761673
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Il existe un lien étroit entre l’énergie du soleil et celle contenue dans les
aliments (ou l’énergie des aliments), cette énergie est nécessaire au bon
fonctionnement de l’organisme. Cet ouvrage l’explique et détaille également,
avec beaucoup de clarté et de pédagogie, la façon dont les nutriments sont
assimilés par toutes les cellules du corps et plus particulièrement les
neurones.
Chercheur en Neurosciences et professeur de Neurophysiologie et de Physiologie
à l’université, Eugène-Fernand Loubélo s’intéresse au fonctionnement du
cerveau, une passion qui lui a été transmise par le Professeur Jacques Paty,
mais également à celui des neurones, à la suite du Professeur Jean-Didier
Vincent. C’est tout cet engouement qu’il cherche à transmettre aux lecteurs,
afin d’apprendre à nourrir convenablement son cerveau grâce à une alimentation
maîtrisée.
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